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ausdrucksvollen Herkunftscharakter der Trauben auch für den Wein zu bewahren
der sich schon in den ersten Jahrzehnten des vorigen Jahrhunderts auf die Einfuhr von Weinen aus Übersee verlegt hatte – lange bevor die „Neue Weinwelt“ in Europa von sich reden machte
kein biologischer Säureabbau Säureabbau
Ihre Spezialität ist der Lugana
Die Fermentation findet für 8-10 Tage unter kontrollierten Temperaturen von 25-28°C statt
Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Lagrein ausdrucksvollen Herkunftscharakter der Trauben auchSTORY: Wohl berhmtester Bewohner der Gascogne war der Comte dArtagnan, bekannt als der 4. Musketier im Bestseller von Alexandre Dumas. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe. AROMA: Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Vanille und einem Hauch von Pfeffer BEURTEILUNG: Dieser trockene
