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Vinifikation / Ausbau: Gärung im Stahltank mit natürlichen Hefen
- 2017 (93 Pt
Die Trauben stammen von mindestens 60 Jahre alten Buschreben
mit Aromen von Lindenblüten und einer imposanten mineralischen Note
wie gegrillte Garnelen oder Langusten
Johannisberg de Chamoson, Réserve des Administrateurs - AOC Valais, Cave St-Pierre Grösse:75 cl Vinifikation / Ausbau: Gärung imDieser Johannisberg hat ein aromatisches, blumiges Bouquet von exotischen Frchten und Noten von Mandeln. Ideal als Aperitif und zu Spargel. Land: Schweiz Region: Wallis Traubensorte: 100% Johannisberg (Sylvaner) Genussphase: bereits genussreif, 2 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 10 bis 12C Vinifikation Ausbau: Traditionelle Vinifikation Empfehlungen: Aperitif, Spargeln, Fische, Weichkse Auszeichnung: 2022 (Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse)
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