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vielschichtig
Feingliedrig und elegant
Die handgepflückten Oliven werden innerhalb von 48 Stunden kaltmechanisch bei unter 27° verarbeitet
Er passt perfekt zu einem Winzersalat
Sehr frisch und langanhaltend am Gaumen
Eichhorn hellem Fleisch vielschichtigEin leuchtendes gelb im Glas, Fruchtig nach reifem Apfel und Weien Blten, mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen saftig mit prickelnder mineralischer Sure, lang anhaltender Fruchtabgang. Passt zu feinen Fischgerichten, Schalen und Krustentieren, vegetarischen Gerichten; besonders gut zu aromatischem Kse.
