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Klassischer Veltliner mit feiner Würze
der zu vielen Speisen passt oder einfach einen ganzen Abend ungezwungen begleiten kann
legen sich dann über den Urgesteinfels der mitten in die 1000 jährige Weinstadt Krems an der Donau reicht
spontan vergoren und 10 Monate auf der Vollhefe gelagert
Neben den exquisiten Sonder Cuvées verkörpert vor allem der Champagne Brut Reserve den Stil des Hauses: Feiner Blütenduft
Hochenperg Leithaberg DAC 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 Klassischer Veltliner mit feiner WürzeMittleres Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Birnenfrucht, ein Hauch von Gewrzen, feine Wiesenkruter, mineralischer Touch. Saftig, elegant, etwas Golden Delicious, feine Fruchtse, zarter Bltenhonig auch im Abgang. Vinifiziert zur Hlfte im Stahltank und in neuen Barriquefssern. Food Pairing (Speiseempfehlung): Filet vom Neusiedler See Zander gebraten auf Paradeisrisotto & Basilikumpesto.
