Klassische Weinherstellung in temperaturkontrollierten Beton- und Edelstahltanks
Vinifikation / Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen
Jede Rebsorte und jede Lage wurde der Weinbereitung separat unterzogen
Nach der Gärung reifen 40% des Weins in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Der „Sonnenspross“ verkörpert die strahlende Ausdruckskraft des Sauvignon Blanc aus den sonnenverwöhnten Lagen rund um Schaffhausen
Diciotto Lune Riserva Botte Whisky, Marzadro schwefelarm Klassische Weinherstellung in temperaturkontrollierten Beton-Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, stammt aus einer Mischung aus roten und weien Rebsorten, die anschlieend 18 Monate in kleinen Fssern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie gereift wird. Riserva Botte Whisky ist eine Sonderedition, die sich durch zustzliche Reifung in einer begrenzten Anzahl sorgfltig ausgewhlter schottischer Fsser auszeichnet, die zuvor zur Alterung von torfigem und nicht torfigem Whisky verwendet wurden. eine zustzliche Alterung