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gefolgt von einer 10-monatigen Reifung
Der Ausbau unterstützt die natürliche Tiefe des Merlot
die diesen Champagner so überzeugend und einzigartig macht
Nach der Lese wird bei Branaire Ducru traditionell auf eine Vinifikation gesetzt
das mit Luft immer mehr Tiefe freilegt
Eden Rift, Reserve Chardonnay, 2019 Marquis De Terme gefolgt von einer 10-monatigen ReifungDer absolut beste Chardonnay von Eden Rift. Von diesem Wein wurden nur vier Fsser produziert. Die Trauben stammen alle aus Block A auf dem Bauernhof, wo die Trauben nachts von Hand geerntet werden. In ganzen Trauben gepresst und mit 24 Stunden kalter Grung. Anschlieend werden die Weine in Eichenfssern vergoren, von denen 25 % neu sind. Die Reifung erfolgt ebenfalls 10 Monate lang in Fssern. Ein Wein, bei dem die Fruchtprzision die Strke ist. Das
