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STORY: In 895 Metern Höhe scheinen die Sterne zum Greifen nah
Zedernholz und Gewürzen
Der aus Argentinien stammende Winemaker Rafael Jofre kam nach verschiedenen Stationen in Südamerika im Jahr 2004 nach Kalifornien
saftig würzige Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen spürbar
Keine zwei Kilometer entfernt liegt nämlich die gallorömische Ausgrabungsstätte Seviac
Sancerre AOC Réserve Les Fontenelles Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Trenz STORY: In 895 Metern HöheSTORY: Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualittsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Krfte zu bndeln und ihre Weine gemeinsam abzufllen und zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Spontangrung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch einige Monate im Tank, bevor er relativ jung abgefllt und zur Vermarktung freigegeben wird. AROMA: Angenehm
