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Der Weninger DÜRRAU Blaufränkisch 2018 stammt aus der ältesten und besten Lage des Burgenländischen Hortischon
Zitronenmelisse
Die Trauben wurden komplett entrappt und sanft angepresst in eine Amphore gegeben
sowie einer Parzelle in der Kernlage
schon fast kräutrig
Weninger HOCHÄCKER Blaufränkisch 2023 6er Staffel Der Weninger DÜRRAU Blaufränkisch 2018Aus einer der ltesten Horitschoner Lagen stammt der Weninger HOCHCKER Blaufrnkisch 2023. Die Reben wurden in den 1970er Jahren auf dem schweren, von Eisen durchzogenen Lehmboden gesetzt und von Franz nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Selektive Handlese (Oktober 2023) ist hier selbstverstndlich und die spontane Grung mit weinbergseigenen Hefen sowieso. Nach der 10 tgigen Maischegrung (Holzfass & Betontank) reift der Blaufrnkisch aus der
