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350 Hektar
sodass die Familie keine Eintragung anstrebte
Sessel oder im Flur
Dulce-Schokolade ist wärmer und runder als klassische Milchschokolade
orangenen und gelben Pigmente sieht Candela nie düster aus und strahlt auch bei schlechtem Wetter
Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Saint Jacques" AOC 2023 bonnet-ponson 350 HektarClos Saint Jacques zhlt zu den geheimen Stars der Cte de Nuits ein 6,7 Hektar Premier Cru in Gevrey Chambertin, der seit Jahrzehnten in vielen Trinker Kpfen lngst auf Grand Cru Niveau spielt. Bruno Clair besitzt hier eine der bevorzugten Parzellen und arbeitet sie im Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, ohne berma an Neuholz. Der 2023er Jahrgang brachte im Burgund gute Mengen und sehr ausgewogene Pinots reife Frucht, prsente Sure,
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