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Nach dunklen Beeren und Kakao
zu Geflügel und kräftigen Fischgerichten
Langes Finale mit Anklängen von Lakritze und einem würzigen Hauch
seidig und geschmeidig
VINOUS 92/100
Rosso Terre di Elio Nerello Mascalese gebackenem und mariniertem Fisch Nach dunklen Beeren und Kakao35 Jahre alte Reben, veredelt von Montonis alten Nerello Mascalese Mutterpflanzen. Durch diese antike Veredelungsmethode erhalten die Trauben mit einer einzigartigen und exklusiven DNA von Feudo Montoni. Gereift in Zementbottich und hat nur wenig Kontakt mit Holz, um seine subtile und zarte Textur am Gaumen zu betonen. Die Farbe ist blass rubinrot, in der Nase finden sich Anklnge von wilder Katzenminze, Wermut und Lorbeer, zusammen mit Dften von
