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Food Pairing (Speiseempfehlung): Scharfe Thai-Küche
Nur wenige tausend Flaschen werden von dieser edlen Cuvee der Rebsorten Aglianico
Vinifizierung: 100 % Holzfass (Stückfass 1200 L)
dabei klar und puristisch
Grüner Veltliner bis Riesling
Cuvee Estate 2019 Jahr:2019 Food Pairing (Speiseempfehlung): Scharfe Thai-KücheDer 2019er Estate Cuve, komponiert aus 50 % Syrah, 35 % Cabernet Sauvignon und dem Rest Petit Verdot, zeigt ein krftiges Bouquet aus marmeladigen schwarzen und blauen Frchten sowie Noten von gerucherter Erde, zerstossenem Gestein und pfeffrigen Krutern. Sehr reichhaltig, vollmundig und voller Frchte, bewahrt er dennoch Reinheit, Ausgewogenheit und Struktur. Eine kraftvolle, sdfranzsisch inspirierte Cuve, die in ihrem Stil dem gefeierten Vorjahrgang
