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Benannt nach Cornelia Costanza Barberini
oder ein herzhaftes Gericht mit Bergkäse und Speck
das auf die lange oxidative Reife im Fass hinweist
Die Trauben für den Percarlo stammen aus ausgewählten Sangiovese-Parzellen in Gaiole in Chianti
oft durchzogen von lehmigen und stellenweise eisenreichen Partien – eine Kombination
Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024 Jean-Michel Gaunoux Benannt nach Cornelia Costanza BarberiniFontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune ist ein ausdrucksstarker, kologisch erzeugter Rotwein aus dem Herzen der Langhe, der die Typizitt des Nebbiolo auf elegante Weise zeigt. Die Lage in Serralunga dAlba, die sorgfltige Vinifikation und der Ausbau in Allier Eichenbarriques verleihen ihm Tiefe, Struktur und eine klare regionale Identitt. Als Wein aus einem der renommiertesten Huser des Piemonts verbindet er Tradition mit prziser, moderner
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