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Gerne bei ca
doch zugleich ungemein süffig
Anlass & Genussmomente
Herkunft und klarer Handschrift
Fruchtbetont
Ziereisen Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch 2021 0,5l Rotwein Gerne bei caZiereisen Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch 2021 0,5l 2021 Unterirdisch von Ziereisen ist ein bemerkenswerter Gutedel. Die Weinbeeren werden ein Jahr lang in einer im Weinberg vergrabenen Tonamphore mazeriert und anschlieend zwei Jahre lang in gebrauchtem Holz ausgebaut. Der Wein wird ohne Schwefelung abgefllt, jedoch mit einem Teil der Hefe, die den Job der Schwefelung mit ihren Autolyseprodukten und dem hefeeigenen Schwefel(IV) bernimmt. Fr mich
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