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Der Ambivalent ist
speziell für Weißweine
Klassisch aus der Region ist ein Stück Rinderfilet oder Lamm mit Kartoffelgratin
Grapefruit
serviert den Wein zu Lamm aus dem Ofen mit Wurzelgemüse oder zu einem gereiften Entrecôte
Brane-Cantenac 2ème Grand Cru Classé Margaux, 2021 Guigal Der Ambivalent istBrane Cantenac 2021 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon mit Margaux Eleganz, khler Frische und der feinen Tiefe des Kiesbodens. ber den Wein Im Kern steht hier ein klassischer Bordeaux aus Margaux, geprgt vom Kiesboden, der Wasser gut ableitet und den Reben gerade in warmen Jahren Balance verleiht. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist in Bordeaux typisch, doch bei Brane Cantenac wirkt sie besonders przise
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