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Vintage Ports sind immer der besondere Stolz und das Aushängeschild eines jeden Portweinproduzenten
Vollreifer
fertig ist der Veneto-Sprizz
während die 60% Chardonnay die Frische und Harmonie unterstützen
Etwas Luft im Glas lässt die Schieferwürze deutlicher hervortreten und rundet die Textur ab
Das Mammut Reserve DMG 2017 Bordeaux Vintage Ports sind immer derKrftiger, komplexer und dichter Wein mit sehr gut eingebundener Wrze, Holz und langem Abgang. Eine Harmonie der Aromen: Schokolade, leichte Tabak Anklnge, dunkler Fassbrand, Kaffee, schwarze Holunderbeeren, schwarze Kirschen. Durch sorgfltige Selektierung der Trauben im Weingarten, schonende Vergrung und lange Reifezeit im Barrique keltern wir Das Mammut, der seinesgleichen sucht. Ausbau: 3 4 wchige Maischestandzeit, 24 Monate in neuen Barrique.
