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Bei diesem Wein wurde in mehreren Lesedurchgängen Trauben von unterschiedlichen Reifegraden und Aromaprofilen geerntet
Trüffelgerichten oder cremigem Risotto
Manche Jahrgänge scheinen wie geschaffen für ein bestimmtes Weingut – und 2016 ist für Rauzan-Ségla genau so ein Jahr
verheißungsvolles Finale – ein Zeichen für einen ganz großen Wein aus dem Hause Dourthe
Pfirsich und Ringlotte am Gaumen
Soul of a Lion 2019 DO Pla de Bages Bei diesem Wein wurde inEine schne, reine Note von Heidelbeeren und Pflaumen bestimmt den Duft. Der Gaumen ist voller Frucht, intensiv, lebendig wie eine Explosion von roten, zerdrckten Beeren und Pflaumen. Ein feines Surespiel sorgt fr die ntige Leichtigkeit, whrend die Eiche eine sanfte Vanillenote hinzufgt und die Tannine samtig und weich bleiben. Vollmundig, konzentriert und frisch Soul of a Lion zhlt zu den Ikonen des Paso Robles Weinguts DAOU. Food Pairing
