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Sie wurzeln in Schiefersteillagen im Enkircher Herrenberg
Das Terroir ist perfekt für Nebbiolo geeignet
Der Körper ist mittelkräftig
dass sich die Trauben in der Cuvée gegenseitig mit ihren Nuancen bereichern
Danach wurden die Trauben zum nahegelegenen Weingut transportiert
Herbert Zillinger Neuland Grüner Veltliner 2024 6er Staffel Sie wurzeln in Schiefersteillagen imDie Reben des Neuland Grner Veltliner 2024 von Herbert Zillinger werden sehr Ertrags reduziert und biodynamisch bewirtschaftet. Der Boden ist eher sandig und die Hnge fallen langsam ab. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben angepresst und nach kurzer Maischestandzeit im Edelstahltank spontan mit wilden Hefen vergoren. Der Ausbau findet im Stahltank sowie im groen Holzfass statt. Nach der Grung und der natrlichen Sedimentation wird der Wein
