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Gewicht und Dicke – kein Stück gleicht dem anderen
ob mitten in der City oder im Villenvorort
Die Schublade haben wir bewusst naturbelassen gelassen – fein geschliffen und mit unserem Wachs behandelt
natürliche Räume
die dem Chardonnay seine charakteristische Frische geben
Bruno Clair Fixin "Champ-Perdrix" AOC 2023 hgII Gewicht und Dicke – keinBruno Clair gehrt zu den Adressen, die Fixin als ernstzunehmende Pinot Herkunft etabliert haben. Die Domaine in Marsannay hat hier mehrere Parzellen Champ Perdrix ist eine der charaktervolleren. Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein berma an Neuholz, traditionelle Vinifikation. Fixin liegt nrdlich von Gevrey Chambertin und gilt als die unentdeckte Seite der Cte de Nuits hnliches Terroir wie der berhmtere Nachbar, aber zu deutlich
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