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gesalzene Mandel und kandierte Zitrus
Lachs mit warmem Rhabarbersalat oder gefüllten Ochsenherztomaten mit Kalbshack und Kräutern
Blutorange und eine feine
Maße (pro Regal)
Veilchen und feiner Erde verbinden sich zu einem Wein von seltener Eleganz
Flick Weißer Burgunder trocken 2025 furmint gesalzene Mandel und kandierte ZitrusIm Rheingau denkt man zuerst an Riesling. Der Weiburgunder steht dort in der zweiten Reihe, und gerade das macht ihn interessant: weniger Surespannung, dafr mehr Flle und ein ruhigerer Ton. Das Weingut Joachim Flick fllt ihn als deutschen Qualittswein trocken ab ein Wein fr alle, die es klar mgen, aber nicht kantig. Die Reben wurzeln in Ton und Tonmergel. Solche Bden halten Wasser fest und geben es in trockenen Wochen langsam wieder ab; die Trauben
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