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Notizen oder kleine Erinnerungsstücke ansprechend zu präsentieren
ohne ihn in plumpe Holz-Dominanz zu zwingen
war übrigens das erste Demeter-zertifizierte Weingut im Burgund — schon in den 80ern auf biologische und biodynamische Wirtschaft umgestellt
der in Italien auf dem Tisch steht und nicht im Keller
sollte sich den Farbton Essenzia anschauen
Tenuta di Castellaro Ypsilon IGT 2021 BIO Albanello Notizen oder kleine Erinnerungsstücke ansprechendYpsilon ist der Einstiegs Rotwein von Tenuta di Castellaro auf Lipari Nero d'Avola, Korinthianki und Alicante, biozertifiziert, zum kleinen Preis. Der zugnglichste Rotwein des Weinguts, der trotzdem das vulkanische Terroir der olischen Inseln schmecken lsst. Biologisch bewirtschaftet auf den vulkanischen Bden Liparis. Unkompliziert vinifiziert, kurze Mazeration, Stahltank Ausbau. 13 % Alkohol. Der 2021er ist trinkfertig und unkompliziert ein
