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Food Pairing (Speiseempfehlung): Scharfe Gemüsegerichte
fast mächtiger Struktur und samtig-seidenen Tanninen
die die Grand-Cru-Klassifikation von Pessac-Léognan in Weiß auf die Spitze treibt
dezente Vanille
dabei aber mit sicherem Reifepotenzial
Mea Culpa Vino Rosso - im Geschenkkarton - Jahr:NV Food Pairing (Speiseempfehlung): Scharfe GemüsegerichteStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. In der Nase dezente Schokoladen und Tabaknoten, dann eine krftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille und Mokkanoten. Eine lebendige Sure, rundes Tannin und ein eleganter Krper mit feiner Struktur am Gaumen. Edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall. Mea Culpa formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander,
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