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Pflaume und Veilchenblau
zarter Wasserrand
Der Wildwuchs Cabernet Sauvignon wird mit den Füßen gestampft und mit den Händen in die Qvevre
mit buttrig Noten
ein Hauch von Dörrobst unterlegt
Wiener Gemischter Satz hellem Fleisch Pflaume und VeilchenblauDie Trauben stammen alle aus Weingrten, die bereits fertig biozertifiziert sind. Der Gemischte Satz DAC 2019 wird aus 11 verschiedenen Traubensorten gekeltert. Die Hauptrebsorten sind: Grner Veltliner, Weiburgunder, Welschriesling, Riesling, Neuburger. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach einer etwa 3 stndigen Maischestandzeit wird der Most vorsichtig abgepresst. Der vorgeklrte Most wurde im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den
