Campo Cuvée Alegre tinto - Bio Grösse:0.75l Nach der Lese werden die

Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst

François Méry legt höchsten Wert darauf

Eisbonbons und weissen Blumen wahr

Am Gaumen nimmt man ähnliche Aromen mit Nuacen von Garrigue-Kräutern und etwas Kakao wahr

wobei deren jeweilige Anteile fein abgestimmt werden

Campo Cuvée Alegre tinto - Bio Grösse:0.75l Nach der Lese werden dieHerstellungDie Tempranillo Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und in Krben von lediglich 15 Kilogramm transportiert, damit das Traubengut nicht beschdigt wird. Die Trauben werden entstielt und entkernt und anschliessend whrend 5 Tagen kalt extrahiert. Die Vergrung wird traditionell mit dem Umpumpverfahren durchgefhrt. Allerdings nimmt sich Franois Lurton fr die Grung dieses Weins speziell viel Zeit, da sie fr grosse Tempranillos extrem