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Lange wurde Sociando-Mallet mit einer Art Geheimtipp-Status verbunden
Auch geschmorte Rinderbäckchen oder ein Filet vom Hirsch sind starke Partner
Ein Premier Cru mit Charakter: Der Gevrey-Chambertin Bel Air 2020 von der biodynamisch arbeitenden Domaine de la Vougeraie vereint Duftigkeit und Präzision mit beeindruckender innerer Dichte
Zedernholz und einem Hauch Lakritz
um Trauben von höchster Qualität zu garantieren
Terrazzi Alti, Valtellina Superiore Sassella 2019 Lopez de Heredia Tondonia Lange wurde Sociando-Mallet mit einerTerrazzi Alti Valtellina Superiore Sassella 2019 ist ein eleganter, berggeborener Nebbiolo (lokal Chiavennasca), der die khle Przision und filigrane Kraft des Valtellina Tals einfngt. Von steilen, in Trockenmauern aufgeschichteten Terrassen vinifiziert, vereint er alpine Frische mit klassischer Nebbiolo Aromatik. USP: Chiavennasca aus der legendren Sassella Unterzone luftige Hhenlage, khles Klima, steinige Terrassen. Unterscheidungsmerkmale: Feinheit
