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- RESTZUCKER -
mineralisch nach nassem Stein in der Tiefe GESCHMACK Dicht und kräftig am Gaumen
sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein
Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur und bei einer Maischebewegung für ca
Kirschen und Himbeeren
Lagrein "Graf von Meran" Kellerei Meran 0,75l Muri Gries - RESTZUCKER -Als autochthone, schwere Rotweinsorte zhlt der extraktreiche, vollmundige Lagrein zu den Leitsorten unseres Landes. Der Anbau beschrnkt sich grundlegend auf die Sandbden in den wrmsten Tallagen Sdtirols. Durch konsequente Ertragsregulierung der alten Rebstcke entstehen Weine von unverkennbarer, samtiger Flle und Eleganz. Die alkoholische Grung findet bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung fr ca. 10 15 Tage statt, gefolgt vom biologischen
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