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saftig und unkompliziert — lebhafte Säure
Nicht so opulent wie die Meursaults
der Frische und Komplexitaet vereint
gebrauchten Holzfässern
Pommard steht fuer Kraft und Struktur — und das Clos du Moulin aux Moines interpretiert diese Appellation mit biodynamischer Sensibilitaet
Eagles' Nest Constantia Reserve Sauvignon Blanc 2023 5l saftig und unkompliziert — lebhafteDie Constantia Reserve ist Eagles' Nests Version mit mehr Tiefe: Statt im Edelstahltank reift dieser Sauvignon Blanc neun Monate im Barrique ein Schritt, der der Rebsorte in Constantia zustzliche Struktur mitgibt. John Platter zeichnete den Wein mit 4,5 Sternen aus, Tim Atkin mit 92 Punkten. Auf demselben Sandgesteinsboden mit Granitanteil wie die einfachere Linie gewachsen, durchluft dieser Wein einen zustzlichen Reifeschritt im Holz. Die dezente
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