junge Flaschen (wie 2017) 2–3 Stunden karaffieren
Vinifikation: Sanfte Entrappung (je nach Parzelle anteilig ganze Beeren)
um die Herkunft ihrer Weine zu kennzeichnen
FAKT: Lesen Sie mehr unter der Registerkarte „Weingut“ – hier finden Sie auch einige Fotos und ein Video dieses wunderschönen Anwesens
Im Glas leuchtet der JBZ Sauvignon Riserva mit einer klaren
2022 Volnay Sous la Chapelle, Domaine Chavy-Chouet Chateau Soutard junge Flaschen (wie 2017) 2–3Der 2022 Volnay Sous la Chapelle von Domaine ChavyChouet ist ein klassischer, feingliedriger Burgunder, der die elegante, fruchtbetonte Stilistik der Appellation Volnay mustergltig einfngt. Aus 100 % Pinot Noir von einer winzigen, nur 0,1 ha groen Parzelle unterhalb der Kapelle sdlich des Dorfes stammend, vereint er Przision, Finesse und Tiefe auf bemerkenswert harmonische Weise. Die Kombination aus hoher Pflanzdichte, sorgfltiger Weinbergsarbeit und