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SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Speisebegleiter zu gebratene Scampis mit Bandnudeln
Rosenblättern und Tabak
komplex und konzentriert am Gaumen
Grapefruit
Dornfelder
Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) Nibbiolo SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Speisebegleiter zu gebrateneSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Handverlesenes Traubenmaterial. 6 Tage Kaltmazeration. Zunchst startet die Vergrung spontan, dann Zugabe von speziellen
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