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Der Wein wird mit natürlicher Hefe in offenen Fässern vergoren
Die Nase öffnet sich mit Schwarzkirsche
ebenso wie die muskulösen
wie man es beim Valpolicella oft versucht
doch erst der heutige Geschäftsführer Willi Stürz hat es geschafft
2021 Giodo La Quinta Toscane The Language of Yes Der Wein wird mit natürlicherDer La Quinta stammt aus dem fnften Sangiovese Weinberg, den Podere Giodo gepflanzt hat, daher der Name auf Italienisch bedeutet "La Quinta" die Fnfte. Der Weinberg hat eine Flche von nur 3,5 ha auf einer Hhe von 300 Metern in sdstlicher Richtung. Der Boden besteht hauptschlich aus kargem Lehm mit Kieselsteinen Die Sangiovese Traube wird hier zwlf Monate in Eichenfssern von 500 und 1200 Litern gereift, daher hat hier die Eiche weniger Einfluss als
