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Die perfekten Trauben gären spontan im Fuder
Er ist karg und mineralisch
die kleinen Einzelstöcke zwischen den hohen Mauern aus Vulkanstein zu sehen
Flasche auf
Getrimmt ist eigentlich zu viel gesagt – mit den Hilfsmitteln des sanften Rebschnitts und der manuellen Bodenbearbeitung soll sich die Rebe möglichst von selbst ins Gleichgewicht bringen
Daniel Sigmund Portugieser IGT Weinberg Dolomiten 2024 respektBIODYN Die perfekten Trauben gären spontanSelten & charakterstark: Daniel Sigmunds '24er Portugieser von uralten Reben aus Sdtirol Die Reben des Daniel Sigmund Portugieser IGT Weinberg Dolomiten 2024 stehen in der Lage Holzer auf einer Meereshhe von 770 bis 820 Metern oberhalb von Brixen. Das Alter der Reben ist enorm. Die Anlage wurde bereits Anfang des 20. Jahrhunderts angelegt und die jngsten Portugieser Reben stammen aus den frhen 1950er Jahren (es befindet sich brigens eine kleinste
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