Domaine Comelade Rivesaltes 1988 Olivenöl Im Gaumen ist er sehr

Im Gaumen ist er sehr rund und anspruchsvoll

In strohgelber Farbe wirbeln die Blasen im Glas herum

Ein sehr präsenter Sylvaner Johannisberg aus den besten Hügellagen des Wallis

Degustation Honig

duftendem Unterholz und einem Hauch Trüffel

Domaine Comelade Rivesaltes 1988 Olivenöl Im Gaumen ist er sehrSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der