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mit eleganter Textur und feiner Extraktsuße
mit einer kühlen
Erfrischende Mineralität
Nach einer kurzen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die 25hl Gärbehälter aus Edelstahl verbracht
Food Pairing (Speiseempfehlung): ideal zu gegrilltem Spargel
Tour Saint Christophe 2020 Jahr:2020 mit eleganter Textur und feinerZart tabakig unterlegte schwarze Beerenfrucht, dazu ein Hauch Feigen und Pflaumen, unterlegt von dezenter Kruterwrze und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen komplex und saftig, mit reifen dunklen Kirschen und gut integrierten Tanninen, lebendig strukturiert, im mineralisch salzigen Nachhall mit guter Lnge. Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen im Glas Tour Saint Christophe zhlt zu den aufstrebenden Adressen von Saint milion,
