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Der 2022er wird im Stahltank ausgebaut
ältere Jahrgänge lieber direkt aus großen Burgundergläsern servieren
kühle Aromen von frischer Orangenzeste
Die kühlen Bedingungen fördern Spannung
und durch den präzisen Stil
Bodegas Tradicion Oloroso vintage 1975 Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Der 2022er wird im StahltankDer Bodegas Tradicin Oloroso Vintage 1975 ist eine echte Raritt aus Jerez ein reinsortiger Palomino Sherry, der nicht wie blich aus einer Solera Cuve stammt, sondern aus einem einzigen, historischen Jahrgang. Die oxidativ ausgebaute Stilistik des Oloroso trifft hier auf jahrzehntelange Reife und eine Sorgfalt, die man heute nur noch selten findet. Die Fsser dieses Jahrgangs wurden mit Wachs versiegelt und drfen ausschlielich in Anwesenheit eines
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