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Niemand hat für den Marsala mehr getan als Marco de Bartoli: Als das einst stolze Anbaugebiet in Billigware versank
geschmorten Ochsenbacken oder einem Pecorino di Pienza
immer mit klarem Blick auf die Lage
Der Grundwein reift neun Monate im Barrique — ein kräftigerer Ausbau als bei der weißen Cuvée
Besonders schön in Kombination mit Kreidefarben von Painting the Past
Shafer Vineyards Relentless 2018 vinaturel-dropship Niemand hat für den MarsalaRelentless heit bei Shafer die Cuve aus Syrah und Petite Sirah zwei Rebsorten, die in Napa Valley selten die Hauptrolle spielen, hier aber mit 76 zu 24 Prozent den Ton angeben. Der Name ist Programm: ein Wein ohne Kompromisse. Vulkanischer Boden und mediterranes Klima liefern kleine, dickschalige Beeren. Im Keller reift der Wein auergewhnlich lange, 30 Monate im groen Holzfass, das ihm Luft und Zeit gibt, ohne die Frucht mit Neuholz zu berdecken.
