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Le Mont Moelleux 2015 stammt aus der Première Côte oberhalb der Tuffsteinhöhlen
Am Gaumen runder und weicher als klassischer Aligoté
ein Hauch Wiesenkräuter und ein kühler Steinton
Thomas-Collardot ist ein kleines
✔ Highlights
Zind-Humbrecht Auxerrois Clos Windsbuhl 2023 BIO burgenland/neusiedlersee Le Mont Moelleux 2015 stammtAuxerrois vom Clos Windsbuhl eine aussergewoehnliche Kombination, denn nur wenige Winzer pflanzen Auxerrois in eine derart grosse Lage. Die kuehle, hoch gelegene Parzelle auf Muschelkalk bei Hunawihr verleiht dem Auxerrois eine Tiefe und Komplexitaet, die ueber die Moeglichkeiten dieser Rebsorte weit hinauszugehen scheint. Mittleres Strohgelb. Die Nase zeigt weisse Blueten, reife Birne, einen Hauch Wachs und eine dezente Kalksteinmineralitaet. Am
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