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Im Keller wird eine Kombination aus ganzen Trauben und gepressten Trauben zur Gärung verwendet
rauchigen Noten betont
Nach der manuellen Ernte und zweimaligen Traubensortierung folgt eine kühle Mazeration und Gärung in französischer Eiche
aus Soave ist ein modernes Weingut mit Weinbereitungsanlagen
Die Felder liegen auf einer Höhe von 200 – 700 m
Teo Costa Barbera D´Alba Castellinald 2018 Magnum Domaine Le Clos des Cazaux Im Keller wird eine Kombinationber den Hersteller Seit weit ber hundert Jahren kmmert sich die Familie Costa sorgfltig um die hgelige Gegend rund um das attraktive Dorf Castellinaldo. Roberto Costa ist Prsident der Winzer von Castellinaldo im Verein I Vignaioli di Castellinaldo und hat sich mit ganzem Herzen dafr eingesetzt Es ist mir eine Herzensangelegenheit, Castellinaldo als wertvolle Unterzone fr den DOC Wein Barbera d'Alba bekannt zu machen. Ziel von Castellinaldo Barbera ist
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