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Sol / Boden: Argilo-Calcaire / Kalkstein
Ebenso stimmig sind gereifter Comté
die große Bordeaux von bloß lauten Weinen unterscheidet
fruchtigen Charakter des Weins widerspiegelt
bevor der Wein in einen langen
2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs Celler Credo Sol / Boden: Argilo-Calcaire /Erst 2008 bernahm Kai das vernachlssigte Weingut von seinen Eltern. Als kompletter Autodidakt strzte er sich in die Weinherstellung. Und das nicht ohne Ergebnis. Mittlerweile VDP Mitglied, der grte Aufsteiger aller Zeiten im Gault Millau und alle Weine sind bereits verkauft, bevor sie hergestellt wurden. Kai arbeitet komplett biodynamisch, was bedeutet, dass die Trauben zwar mengenmig geschrumpft sind, aber viel mehr Konzentration, Geschmack und Krper
