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Das Ergebnis ist ein Merlot-dominierter Saint-Émilion (mit einem Anteil Cabernet Franc)
jodige Mineralität dieses legendären Terroirs leuchten lässt
ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren
die viel über den Ort erzählt und gerade im Jahrgang 2022 besonders schön auf den Punkt kommt
Er entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 16-18 Grad Celsius und profitiert von einer kurzen Dekantierung
Monastero Trappiste Vitorchiano Coenobium 2024 Fattoria San Lorenzo Das Ergebnis ist ein Merlot-dominierterCoenobium 2024 ist der charaktervolle Weiwein des Trappistenklosters Monastero Trappiste Vitorchiano in Latium puristisch, authentisch und berraschend vielschichtig. Seine stille Strke: ein behutsamer Ausbau mit kurzer Maischestandzeit, der Struktur, Dufttiefe und eine salzige Spannung vereint. Besonderheit und Alleinstellungsmerkmal ist die klsterliche Handarbeit und die natrliche Vinifikation, die dem Wein eine eigenstndige Stimme verleiht.
