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Herkunft: FR/Gaillard
Herkunft: Iran
aber viele wichtige B-Vitamine und Eisen-Mineralien enthält
Molise und den Abruzzen werden sie gesammelt
Die erste Methode
Jamon Bellota Cinco Jotas | 36 Monate gereift | 3 Teile ohne Bein | 3,25 kg Nettogewicht:3250 gr. Herkunft: FR/GaillardUnser spanisches Iberico Schwein wchst im Freien auf, in den Eichenhainen der sdspanischen Dehesas. Im Herbst findet es vor allem Eicheln als Nahrung und speichert dadurch besonders viel Fett in den Muskelpartien, wodurch die unvergleichliche Marmorierung und das feine Nussaroma entstehen. Seit 1879 ist der Produzent Cinco Jotas fr edelsten Schinken bekannt. Er legt besonderen Wert auf die Reinheit seiner Schweinerassen, was erheblich zum
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