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dessen Arbeit für die Wiederbelebung von Viognier und für die Qualitätsentwicklung der Region große Bedeutung hatte
mit einem klaren Bezug zum Boden aus Kalk und Ton und zur klassischen Struktur des Valpolicella
dazu kommen Brioche
Klassisch aus der Region ist natürlich Lamm
12 Monate in 30 % neuen französischen Eichenfässern gereift
Conseillante Pomerol, 2018 Crosby dessen Arbeit für die WiederbelebungConseillante Merlot aus Pomerol, Bordeaux, zeigt 2018 jene seidige Tiefe, die nur groe Lagen auf Ton und Kies hervorbringen. Die Nase ist dunkel und vielschichtig, am Gaumen elegant und lang. ber den Wein Die Conseillante aus Pomerol stammt aus einem der angesehensten Weingter des Bordeaux und wird auf den typischen Ton und Kiesbden des Plateaus erzeugt. Diese Mischung aus khler Spannkraft und guter Wasserspeicherung passt sehr gut zu Merlot und
