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Auch reifer Epoisses und ein kräftiger Bleu d'Auvergne sind würdige Käse-Partner
Platte: naturbelassenes Holz
Flecken und der beschriebene Riss gehören zum Charakter und sind keine Mängel
sondern etwas Satteres
Oder – wie es sich für einen solchen Wein gehört – ganz für sich allein
Charlopin Tissier Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC 2022 Weinviertel Auch reifer Epoisses und einSous Frtille ist eine 10,25 Hektar groe 1er Cru Lage in Pernand Vergelesses sdstlich exponiert, fast an der Kuppe des Hgels, in direkter Nachbarschaft zum Corton. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag, das Mikroklima ist deutlich khler als am Hang gegenber. Charlopin Tissier bewirtschaftet 0,11 Hektar mit alten Reben. Spontanvergrung nach Entrappung, 16 Monate Ausbau auf der Feinhefe in zigarrenfrmigen 400 Liter Fssern aus dem Atelier Centre France,
