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SERVIEREMPFEHLUNG: Zu chilenischen Empanadas
der ausschließlich nationalen Ursprungs ist
BEURTEILUNG: Am Gaumen kraftvoll
SERVIEREMPFEHUNG: Ein exzellenter Begleiter zu Austern
„Lance“ heißt auf Deutsch Lanze
Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo Rotwein Wein trocken Spanien (12 x 0,75l) veganer wein SERVIEREMPFEHLUNG: Zu chilenischen EmpanadasSTORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr 6
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