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Riesling - Kalkofen - Federspiel - Weingut Rixinger Alte Rebstöcke gedeihen auf steilen

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Description

Alte Rebstöcke gedeihen auf steilen Steinterrassen und Urgesteinsfelsen – jede Flasche ist das Ergebnis handwerklicher Präzision und Leidenschaft

Weingut Tement

Der Bisamberg wurde vor rund 40 Jahren gemischt mit Weißburgunder (40%)

Die Weine präsentieren sich stoffig und doch auch streng

Ernsthafte Weine zu keltern

Riesling - Kalkofen - Federspiel - Weingut Rixinger Alte Rebstöcke gedeihen auf steilenRiesling Federspiel RIED KALKOFEN 2022 Der Kalkofen hat zwar keine schattigen Stellen und doch fhlt sich der Riesling dort wohl. Laubwandarbeit ist hier relevant, genauso wie die Menge. Der Ertrag ist in dem steinigen Terrain grundstzlich niedrig und so lagern sich in die wenigen Trauben zustzlich Extrakte ein und finden Sure und Zucker ihr natrliches Gleichgewicht. Frische und feine Frucht balancieren sich dann auch im Wein aus und ergnzen

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