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Die Hensel und Gretel Weine vinifiziert Markus Schneider zusammen mit Thomas Hensel aus Bad Dürkheim
Die Philosophie besteht darin
die hinter allem steckt
Kompaktes Säurerückgrat
vollaromatische Trauben zu ernten - aus denen schließlich Mas Rabell entsteht
Bassermann-Jordan Grauer Burgunder Weißwein Wein Trocken Pfalz Deutschland (12 x 0,75l) 5 % Die Hensel und Gretel WeineSTORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Knigl. Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 lsst erkennen, dass das Weingut ber einen auergewhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfgt. Dies ist der Grundstock fr Weine hchster Qualitt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese wurden die Trauben fr einige Stunden auf der Maische belassen und
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