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hier zählen Präzision
unterlegt von einer klaren mineralischen Tiefe
hinterlegt von feiner Würze
Duft nach Veilchen
Wildragout und Gerichte mit dunklen Saucen
Arcanum 2014 bio hier zählen Präzision2014 war in der Toskana ein khleres Jahr, und der Arcanum zeigt genau die Eleganz, die solche Jahrgnge hervorbringen. Die Nase ist hell und therisch: leuchtende Himbeeren, wilde Beeren, ein floraler Zug von Lavendel. Obwohl die Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon dem Bordeaux nachempfunden ist, gibt sich der Gaumen fast burgundisch weiche, elegante Tannine, eine feine Textur und eine etwas prsentere Sure, die Heidelbeere und
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