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die alkoholfrei genießen möchten
sondern eher ein eigenständiger Sparkling mit richtig gutem Trinkfluss
wobei auch ein biologischer Säureabbau durchlaufen wird
um die Aromen zu bewahren
Die lebhafte Aromenpalette spiegelt die Vitalität des Jahrgangs wider
Orange Tardana - Muscatel die alkoholfrei genießen möchtenOrange Tardana Pure Freiheit im Glas Mit dem Orange Tardana zeigen Juan Piqueras und Susana L. Arce, was die fast vergessene Rebsorte Tardana draufhat. Auf dem Landstck Paraje Valderrama, mitten im Wald bei Campo Arcs Requena Valencia, wachsen uralte, rund 70 Jahre alte Buschreben. Die niedrigen Ertrge (nur ca. 2 kg pro Pflanze) sorgen fr pure Konzentration in jeder Beere. Die Cuve besteht aus 95 % Tardana und 5 % Muscatel eine spannende Kombination,
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