anschließend für 10+ Jahre auf der Hefe - late degorment
anschließend für 9 Monate in cuve émail ausgebaut und unfiltriert abgefüllt
„Von der zitronengelben Robe bis zur verführerischen Nase von Keksen und Kuchen aus gelben Früchten offenbart dieser Champagner eine schöne Konzentration und Fülle
Eleganz und Nachhaltigkeit vereint
Am Gaumen zeigt er sich intensiv und offen und bietet eine delikate Länge
Jean Gimonnet Édition N°975 Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru Gaillac anschließend für 10+ Jahre aufCuvee aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (37 Jahre) komplett aus dem berragendem Jahrgang 2012. Terroir: Cuis Premier Cru aus der Lage: Terre des Basses Vignes Ton Kalkstein Boden. 1975 von Jean Gimonnet's Vater gepflanzt = dition N975. Malo, keine Schnung, fr 9 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 4 g l., Alc.: 12,5%. Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,5% Allergene: enthlt Sulfite Produzent Abfller: Champagne Jean Gimonnet, 16 Rue Jean Mermoz,