Das Mammut Reserve 2019 2001 Ein eigenständiger Wein mit Charakter

Ein eigenständiger Wein mit Charakter – abseits der klassischen Rebsorten

asiatische Würze oder Hartkäse

Mit viel Liebe und Gespür für diese filigrane Rebsorte

Auch zu asiatischen Gerichten mit feiner Würze ein ausgesprochen vielseitiger Begleiter

ohne an Klarheit zu verlieren

Das Mammut Reserve 2019 2001 Ein eigenständiger Wein mit CharakterKrftiger, komplexer und dichter Wein mit sehr gut eingebundener Wrze, Holz und langem Abgang. Eine Harmonie der Aromen: Schokolade, leichte Tabak Anklnge, dunkler Fassbrand, Kaffee, schwarze Holunderbeeren, schwarze Kirschen. Durch sorgfltige Selektierung der Trauben im Weingarten, schonende Vergrung und lange Reifezeit im Barrique keltern wir Das Mammut, der seinesgleichen sucht. Ausbau: 3 4 wchige Maischestandzeit, 24 Monate in neuen Barrique.