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Die Lese begann Ende August mit dem Merlot
in INOX Edelstahlbottichen
25% Pinot Meunier
Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan und neu auch biologisch zertifiziert
Ein guter Auftakt mit Volumen
Villa Carena - Piemonte DOC Aceto Balsamico Die Lese begann Ende AugustSattes Purpur. In der Nase begrssen Kirschen, schwarze Frchte sowie Zedernholz und Vanille die Sinne. Am Gaumen fllig und geschmeidig, fantastisches Trinkvergngen bis zum Abgang. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: Barbera und Nebbiolo Genussphase: bereit genussreif, bis 8 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 bis 19C Alkoholgehalt: 13. 5% Vol. Vinifikation Ausbau: Teilweiser Fassausbau Empfehlungen: Antipasti, Wildterrinen, Schmorgerichten,
