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und oeffnen Sie ihn dann zu Hummer
Kalbsblanquette mit Austernpilzen oder Carpaccio vom Kalb mit Thunfischcrème und Kapern
Am Gaumen überrascht der Muscat Freyheit mit kühler
Eine GG-Lage
Im Glas zeigt sich ein leicht trübes
Odinstal Auxerrois 350 N.N. 2023 BIO feinherb und oeffnen Sie ihn dannOdinstal, das biodynamische Hhengut ber Wachenheim, pflegt auch die selten gewordene Sorte Auxerrois. Aus der khlen Hhenlage auf 350 Metern entsteht ein Wein, der die dezente, cremige Eigenart dieser mit dem Weissburgunder verwandten Sorte schn einfngt. Der Auxerrois 350 N. N. 2023 ist ein trockener, feiner Weiwein mit Charme: milde gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, khle Mineralitt, am Gaumen weich, cremig und dennoch frisch. Ein
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